米面・べーめん＠レイク・ルイーズ

べーめん写真

●べーめん

岐阜県海津市産の｢ハツシモ｣米を原料に、つなぎとして小麦粉グルテンを一切使用せず、少量のでんぷん(5％)のみで仕上げた無添加製法の麺です。　モッチリとしていてコシがあり、お米の風味も満点の新しい食感を実現しました。

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●玄米べーめん

おいしくヘルシー、栄養満点の玄米。　その玄米粉を原料に作った特別なべーめんです。もちろん米粉100％、無添加、モチモチ食感のべーめんの良さはそのまま。　独特の香ばしい風味がたまりませんよ。

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●白川茶べーめん

なんとべーめんが茶どころとしても有名な岐阜県白川町の｢白川茶｣とコラボレート。　高級茶葉を惜しみなく練りこんだ茶蕎麦タイプです。　べーめんならではのお米の香りとモッチリ食感だけでなく、お茶の上品な香りもお楽しみいただけます。

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●白川郷べーめん

岐阜県白川村産のコシヒカリで作ったべーめんです。空気と水の美味しい、結いの里白川郷の自然いっぱいの美味しさです。

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その他取り扱い店舗（2013年1月現在）
「道の駅月見の里ふるさと館」
「木曽三川公園　ﾏﾏｽﾞｶﾌｪ」「海津温泉」
「ｺｰﾌﾟ自然派」「アレンタウン」
「日本昭和村おんさい館」
「ＪＲ東海道本線　垂井駅前　おへそ」
「ベーカリーカフェ　レイク・ルイーズ」